Новости

7 Апр 2015
Вопрос приготовления сыра в домашних условиях очень актуален в условиях постоянно уменьшающегося процента натуральных ингредиентов и увеличивающегося процента различных заменителей соевого и другого происхождения ингредиентов в готовых сырах... Подробнее
13 Янв 2015
Экзотические продукты в магазинах можно найти не только на полках с заморскими фруктами. Тан и Айран – кисломолочные продукты, которые для большинства российских потребителей являются настоящей экзотикой. Айран и Тан - национальные кисломолочные... Подробнее
8 Дек 2014
С каким вкусом у Вас ассоциируется волшебный праздник Новый Год? Конечно же ароматы из нашего детства – оранжевые мандарины и зеленая пушистая с шишками ёлочка. А если добавить к знакомым запахам аромат свежеиспеченных коврижки и пряников... Подробнее
21 Ноя 2014
Компания «Урал Ингредиент» г. Челябинск совместно с компанией «Русский Бейклс» г. Санкт Петербург провели двухдневный семинар по хлебопекарному и кондитерскому направлению. В первый день гости из северной столицы показали несколько видов хлеба... Подробнее
17 Ноя 2014
Что отличает CHY-MAX M от других ферментов? CHY-MAX M является химозином, полученным путем ферментации (FPC) и являющимся на 85% идентичным обычному химозину теленка. Соотношение С\Р представляет собой отношение между относительной свертывающей... Подробнее
2 Ноя 2014
30 октября 2014 года в конференц-зале отеля «Меридиан» был проведен ежегодный, четвертый по счету, совместный семинар компании ЗАО «Пуратос» г. Москва с компанией ООО «Урал Ингредиент» г. Челябинск. На семинаре были представлены изделия... Подробнее
10 Окт 2014
Что это такое? Комбинация натуральных  молочнокислых бактерий и бактерий, которые подавляют рост нежелательных дрожжей и плесеней в молочнокислых продуктах. Эффект имеет место за счет активного участия в природной ферментации.... Подробнее
8 Окт 2014
    Порой истинные шедевры мировой кулинарии приобретают популярность и занимают свое знаковое место в истории благодаря трагическим, случайным, курьезным или прискорбным событиям. История знаменитой булочки бриошь может стать ярким примером... Подробнее
7 Окт 2014
НОВИНКА! НОВИНКА! НОВИНКА!  Betastar 4D Новый,  усовершенствованный, современный метод аналитического контроля. Высокой  чувствительности  и предельной   точности получаемых  результатов. Согласно... Подробнее
19 Сен 2014
17 cентября 2014 года, в конференц-зале,  компании «Урал Ингредиент»,  был проведен региональный семинар, для специалистов молочной промышленности Уральского региона. Семинар на тему «Построение эффективного производства молочной продукции с... Подробнее