Вкус Нового Года!

С каким вкусом у Вас ассоциируется волшебный праздник Новый Год?

Конечно же ароматы из нашего детства – оранжевые мандарины и зеленая пушистая с шишками ёлочка. А если добавить к знакомым запахам аромат свежеиспеченных коврижки и пряников – сладкую нотку корицы и имбиря – сразу представляется теплый камин, чашка горячего глинтвейна, большая красивая новогодняя ёлка, любимые и родные рядом.

Коврижка – с детства любимый пряничный пирог с начинкой из лесных ягод. Раньше мамы и бабушки проводили полдня за приготовлением коврижки и пряников. Многих отпугивала сложность приготовления. Для приготовления домашней пряничной коврижки у компании «Урал Ингредиент» есть специальная смесь «Пряничный микс». С её помощью можно легко и просто приготовить вкуснейшую пряничную коврижку на зависть всем искушенным домохозяйкам.

Для приготовления коврижки нам потребуется смесь «Пряничный микс», мука пшеничная, ржаная, сахар, мед, маргарин, яйцо, вода. Все компоненты соединить, добавить теплый растопленный маргарин с медом. Замесить тесто однородной консистенции, разлить в форму и выпекать при температуре 160-180 °С в течение 30 минут. Коржи остудить разрезать на два пласта. Прослоить ягодной начинкой, кстати у «Урал Ингредиент» есть большой ассортимент начинок разных производителей. Например у компании «Puratos» есть недорогие начинки фрутфил Вишня, Лесные ягоды, Черная смородина и т.д. Есть начинки премиум-класса Топфил с цельными кусочками фруктов и ягод: лесные ягоды, брусника, клюква, черника и т.п. У компании «Bakes» также есть начинки как в недорогом сегменте таких как фрутоджем с содержанием фруктов 35%, так и в более дорогом Фружелина – фрукты в желе, Лефрут 50% и Лефрут 70% премиум-класса. Компания «Dawn Foods» предлагает широкий выбор начинок премиум класса с кусочками фруктов, вкусы от традиционных до экзотических. Верх и боковые поверхности покрыть начинкой и обсыпать пряничной крошкой. С имбирным чаем - просто объеденье!

Кстати из "Пряничного микса" можно сделать прекрасные домашние пряники!