FD-DVS XPL-30

Описание

Смесь мезофильной гомоферментативной культуры тип О и термофильной культуры. XPL-30 поставляется в удобной лиофилизированной форме.

Применение

Культура может быть использована в производстве ферментированных молочных продуктов, например, низкожирной сметаны и других ферментированных продуктах. 

Упаковка

Размер упаковки

10х50 ед - есть в наличие!

25х200 ед

Хранение и срок годности

Лиофилизированную культуру следует хранить при температуре -18 оС или ниже, в этих условиях срок хранения составляет не менее 24 месяцев. При температуре +5 оС срок хранения составляет не менее 6 недель.

Инструкция по применению

Возьмите культуру из морозильной камеры непосредственно перед использованием. Обработайте верх пакета спиртом или хлорным раствором. Откройте пакет и внесите лиофилизированные гранулы непосредственно в пастеризованное сырье при медленном перемешивании. Перемешивание ведите 10-15 минут для равномерного распределения культуры.

Кошерный статус

XPL-30 признана кошерной (Circle K D) для круглогодичного использования.