Палсгаард 5846\AcidMilk 306

Применение

Для йогуртов, сметанного продукта (сметана), кефирного продукта  и других ферментированных напитков.

Дозировка

0,2-0,5%, в зависимости от рецептуры и желаемой вязкости продукта

Свойства

Форма: белый порошок
Вкус нейтральный

Эффект

- создает гладкую кремообразную консистенцию и плотную текстуру
- препятствует отделению сыворотки
- препятствует излишнему пенообразованию в производстве
- обеспечивает гладкую, глянцевую поверхность продукта.

Чистота

ПАЛСГААРД 5846 получен из тщательно отобранного сырья и отвечает всем требованиям Директив ЕС и документов ФАО по идентичности и чистоте.

Хранение

24 месяца в сухом прохладном месте в заводской упаковке.

Упаковка

25 кг в многослойных мешках с полиэтиленовым вкладышем.