Новинка! Селенсодержащая добавка "Селексен"

Основное определение Селексена®:

селеноксантен (селенопиран) с содержанием селена 22,8-23,9%

Действующее вещество:

Органический селен

Суточная потребность в селене:

Согласно СанПиН 2.3.2.1078-01 и МР 2.3.1.1915-04:

70 мкг для взрослых

Согласно МР 2.3.1.2432 -08:

55 мкг для женщин, 70 мкг/сутки для мужчин

от 10 до 50 мкг для детей

10 мкг – для детей от 0 до 3 мес.

12 мкг – для детей от  4 мес. до 1 года

15 мкг – для детей от  1 до 3 лет

20 мкг – для детей от  3 до 7 лет

30 мкг – для детей от  7 до 11 лет

40 мкг – для детей от 11 до 14 лет

50 мкг – для детей от 14 лет до 18 лет

55 мкг – для женщин старше 18 лет

70 мкг – для мужчин старше 18 лет

55+10 мкг – для беременных (2я половина)

55+10 мкг – для кормящих (1-12 месяцев)

Согласно рекомендациям ВОЗ (Громова О.А., д.м.н., проф., Зав.кафедрой клинической фармакологии ИвГМА, Консультант международного института микроэлементов ЮНЕСКО):

1 мкг на кг веса

Последствия дефицита селена в организме:

  • Снижение иммунитета и повышенная восприимчивость к инфекции.
  • Повышенная чувствительность к воздействию ионизирующей радиации.
  • Преждевременное старение организма.
  • Нарушение деятельности сердечной мышцы (развитие миокардиодистрофии).
  • Нарушение обмена жирных кислот и повышение риска заболевания атеросклерозом.
  • Нарушение функции печени и повышение чувствительности печени к влиянию токсинов и вируса гепатита.
  • Угнетение репродуктивной функции женщин и мужчин, вплоть до бесплодия.
  • Выход из-под контроля аллергических реакций.
  • Недостаточность поджелудочной железы.
  • Обострение заболеваний кожи.
  • Повышенное накопление мышьяка и кадмия.

Последствия избытка селена в организме:

  • Дефицит кальция
  • Выпадение волос и зубов, ломкость ногтей
  • Воспаление десен, кожи
  • Болезни желудочно-кишечного тракта

Область применения Селексена® (согласно Свидетельству о гос.регистрации):

  • в пищевой промышленности
  • для обогащения пищевых продуктов селеном, в том числе продуктов питания для детей старше 7 лет
  • в качестве сырья для производства БАД к пище
  • в качестве антиокислителя при производстве рафинированного подсолнечного масла (в концентрации не более 0,0001%)

Возможные области применения Селексена®:

  • в сельскохозяйственной промышленности
  • в качестве кормовой добавки при производстве обогащенных селеном кормов для животных
  • в пищевой промышленности
  • для производства специализированного (профессионального) питания, а также  лечебного питания (для профилактики и в комплексной терапии кардиологических, онкологических заболеваний, ожирения, бесплодия и других).
  • в косметической промышленности
  • для ухода за волосами и ногтями, антивозрастная косметика – в качестве нутрикосметики

Основные характеристики Селексена®:

Кристаллический порошок от желтого до светло-бежевого цвета.

Упаковывается по заявке потребителя.

Срок хранения -24 месяца.

Технологические свойства Селексена®:

Растворяется в спирте и в любом жире. В жидком растительном масле растворяется без нагрева (для ускорения масло можно нагреть до 40-500С). Предельная растворимость 150-200г / 1кг жира.

Примечание: ведется работа по микрокапсулированию Селексена для возможности его растворения в воде.

  • Температура разложения 150°С.
  • Простой способ внесения в продукты.
  • Стабильное содержание селена на всем протяжении срока хранения обогащенного продукта.
  • Не изменяет органолептические свойства обогащенного продукта.
  • Небольшая норма внесения в продукты: 1 г на тонну жира.
  • Проявляет антиокислительную активность в жирах в составе продуктов.

Продукты, которые можно обогащать Селексеном®:

  • Продукты, в рецептуре которых используется жир:
  • Рафинированное подсолнечное масло
  • Майонез
  • Молоко сгущенное
  • Хлебобулочные и кондитерские изделия
  • БАД к пище (спиртовые или масляные растворы, таблетированная форма)