Маргарин для изготовления слоеных изделий МИМЕТИК 32

Состав

Масла растительные (пальмовое, рапсовое), вода, соль, эмульгаторы (подсолнечный лецитин Е 322), моно- и диглицериды жирных кислот Е 471), ароматизатор, консервант (сорбат калия Е 202, регулятор кислотности - лимонная кислота Е 330, антиокислители (токоферол Е 306, аскорбилпальмитат Е 304, краситель - бетакаротин Е 160а, ферментированная пшеничная мука.

Применение

МИМЕТИК 32 применяется в хлебобулочной и кондитерской промышленности для изготовления слоеных изделий любого типа.

 Физико-химические показатели

СОДЕРЖАНИЕ ОСНОВНЫХ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ В 100 г.
ЗНАЧЕНИЕ
Белки, г 0,0
Жиры, г
 80,6
насыщенные жирные кислоты
 39,7
трансизомеры жирных кислот
 менее 1
Массовая доля влаги, % 17,5 - 19,0
Углеводы, г
менее 0,5
Энергетическая ценность, ккал
725,2
  

Условия хранения и сроки годности

Хранить в сухом прохладном месте при температуре от 4 до 20°С при относительной влажности воздуха не более 65%. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.При соблюдении соответствующих условий срок годности 6 месяцев с момента изготовления.

Упаковка

Короб - 10 кг (5 пластов по 2 кг).