Бейклс Фондант

Фондант – порошок для помадной глазури для всех типов выпечных изделий. От традиционной сахарной помады помадка,  приготовленная на базе Фондант, отличается:

  • Однородностью;
  • Пластичностью;
  • Мелкокристаллической структурой.
В процессе работы помадку Фондант можно неоднократно разогревать, от чего ее свойства и качество не меняются.

Состав

Сахар, мальтодекстрин.

Дозировка

Фондант порошок 1000 г + вода (50°С) 125 – 250 г

Способ использования

Взбить вместе с водой на низкой скорости до однородной консистенции.

Основные свойства и преимущества использования

  • Простота и быстрота приготовления высококачественной помадки;
  • Постоянное качество помадного покрытия;
  • Придает готовым изделиям привлекательный вид, предотвращает высыхание.

Пищевая ценность в 100 г продукта

Энергетическая ценность400 кКал
Белки -
Жиры -
Углеводы 100

Влажность

≤ 0,5%

Хранение

Хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения 12 месяцев.

Упаковка

Бумажные мешки, вес нетто 25 кг.