Определение
Крем-какао для кондитерских и хлебобулочных изделий, устойчив к термической обработке и замораживанию
Описание
Чистый, сладкий, приятный, со вкусом шоколада и лесного ореха, свойственный какао-продуктам, без постороннего запаха и вкуса
Состав
Сахар, рафинированные дезодорированные растительные масла и жиры, какао-порошок с пониженным содержанием жира, загуститель - крахмал кукурузный модифицированный Е 1414, паста из лесных орехов, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор - соевый лецитин Е 322, ароматизаторы, идентичные натуральным - ванилин, "лесной орех"
Массовая доля влаги не более 1,5%
Содержание основных пищевых веществ в 100 г. продукта:
| Белки, г | 2,54 |
| Жиры, г | 31,8 |
| Углеводы, г | 61,52 |
| Энергетическая ценность, ккал | 542 |
Упаковка
Тара из полимерных материалов с герметичной пленкой, закрытая крышкой , 12 кг. Паллет 528 кг.
Хранение
В сухом прохладном и защищенном от вредителей месте без посторонних запахов и вдали от прямых солнечных лучей (t 18 ºC, влажность не более 75 %) cрок годности продукта гарантируется в течение 9 месяцев.Плотно закрывать упаковку после каждого использования.
