Алоха Пейстри 82%

Описание:

Маргарин высокого качества для приготовления слоеного дрожжевого и бездрожжевого теста.

Внешний вид, цвет, запах:

Гомогенная масса желтоватого цвета с масляным ароматом.

Состав:

масло: пальмовое рафинированное, подсолнечное рафинированное, пальмовое рафинированное частично гидрогенизированное, вода, соль, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), кислота: лимонная (Е330), консерванты: сорбат калия (Е202), сорбиновая кислота (Е200), ароматизатор идентичный натуральному: масляный, краситель: бета-каротин (Е160а).

Область применения:

Применяется для изготовления слоеных изделий любого типа.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

жиры – 70,0 г, белки – менее 0,1 г, углеводы – менее 0,1 г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта:

632 Ккал (2640 кДж)

Физико-химические показатели:

Массовая доля жира – 70,0+-2%
Массовая доля влаги и летучих веществ – 30,0+-2,0%
Температура плавления - 41-43˚С.

Упаковка:

Короб - 10 кг (5 пластов по 2 кг). Блоки-монолиты по 4 кг в индивидуальной двуслойной упаковке, 16 кг – 1 юнит (4 блока).

Срок и условия хранения:

Хранить в сухом прохладном месте при температуре от +16 до +20ºС и относительной влажности воздуха от 69,5 до 70,5%. При соблюдении соответствующих условий, при хранении в оригинальной закрытой упаковке срок хранения 6 месяцев с момента изготовления.