Теграл Донатс Новинка!

Определение

Смесь сухая для дрожжевых пончиков.

Описание

Порошок белого цвета с серым оттенком. Запах ванильный, свойственный данному виду смеси, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый.

Состав

Мука пшеничная, декстроза, жир сухой растительный, молоко сухое обезжиренное, сыворотка сухая молочная, регулятор кислотности (Е450i), мука соевая обезжиренная, соль, разрыхлитель (E500i), стабилизатор (Е471), мука соевая полножирная, стабилизатор (Е481), загустители (Е466, E412), краситель (Е171), ароматизатор, антиокислитель (Е300), вещество для обработки муки (Е920), ферменты.

Область применения

Для производства дрожжевых пончиков.

Дозировка

100% смесь

Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта

 Белки, г   10,5
 Жиры, г  8,1
 Углеводы, г   65,6
 Энергетическая ценность, ккал  377

Физико – химические показатели


 Влажность, % не более  13
 Кислотность, град, не более  15

Упаковка

Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовой вставкой по 25 кг.

Срок и условия хранения

6 месяцев в заводской упаковке в сухом месте при температуре не выше 25˚С и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать мешок после каждого использования.