Лиофилизированная DVS культура
Описание
Термофильная молочная культура. Штамм задепонирован в коллекции Chr. Hansen и имеет большую историю безопасного использования. Клиническая документация по воздействию на здоровье может быть предоставлена по запросу.
La-5 является зарегестрированной торговой маркой Chr. Hansen.
Применение
Культура используется в производстве пробиотических молочных продуктов (йогурт, сыр, десерт). La-5 может применяться как в отдельности, так и совместно с другими культурами.
Упаковка
Размер упаковки
5 х 25 ед.
Альтернативность
La-5 может поставляться в замороженной форме, которая также может использоваться в смеси с другими культурами
Хранение и срок годности
Лиофилизированную культуру следует хранить при температуре -18 оС или ниже, в этих условиях срок хранения составляет не менее 24 месяцев. При температуре +5 оС срок хранения составляет не менее 6 недель.
Инструкция по применению
Возьмите культуру из морозильной камеры непосредственно перед использованием. Обработайте верх пакета спиртом или хлорным раствором. Откройте пакет и внесите лиофилизированные гранулы непосредственно в пастеризованное сырье при медленном перемешивании. Перемешивание ведите 10-15 минут для равномерного распределения культуры.
Описание
Термофильная молочная культура. Штамм задепонирован в коллекции Chr. Hansen и имеет большую историю безопасного использования. Клиническая документация по воздействию на здоровье может быть предоставлена по запросу.
La-5 является зарегестрированной торговой маркой Chr. Hansen.
Применение
Культура используется в производстве пробиотических молочных продуктов (йогурт, сыр, десерт). La-5 может применяться как в отдельности, так и совместно с другими культурами.
Упаковка
Размер упаковки
5 х 25 г
Альтернативность
La-5 может поставляться в замороженной форме, которая также может использоваться в смеси с другими культурами
Хранение и срок годности
Лиофилизированную культуру следует хранить при температуре -18 оС или ниже, в этих условиях срок хранения составляет не менее 24 месяцев. При температуре +5 оС срок хранения составляет не менее 6 недель.
Кошерный статус
La-5 признана кошерной (Circle K D) для круглогодичного использования.
