Описание
Великолепный продукт для сохранения свежести мякиша пшеничных, ржано-пшеничных сортов хлеба и хлебобулочных изделий, не содержащий пищевых добавок типа (Е).
Очень хорошо подходит для сдобных изделий, в том числе для дрожжевых рулетов с длительными сроками хранения и мелкоштучных изделий.
Состав
Пшеничная мука, сахар, энзимы
Дозировка
Примерно 0,6-1,1% от количества муки.
Рекомендуется начинать подбор дозировки с 1,0% от количества муки.
Рекомендуется для продления свежести пряников (0,6% от количества муки).
Упаковка
25 кг бумажный мешок
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения 8 месяцев.
