Описание
Агент для продления свежести готовых изделий в пастообразной форме. Подходит для ржаного хлеба. Позволяет сохранять мягкость мякиша и улучшать структуру.
Состав
Вода, эмульгаторы E 471 и E 472е, растительное масло, регуляторы кислотности уксусная кислота Е260 и Е500.
Дозировка
примерно 1,5-3 % от количества муки.
Упаковка
15 кг, пластиковое ведро.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения 9 месяцев.
