Лиофилизированная DVS культура
Описание
Термофильная йогуртная культура.
Применение
YF-L812 используется для производства йогурта с очень густой консистенцией, очень мягким вкусом и имеет очень низкое постокисление.
Культура YF-L812 идеальна для производства следующих видов кисломолочных продуктов: йогурт, снежок, ряженка, простокваша
• резервуарный
• питьевой
• термостатный
Упаковка
Размер упаковки
10 х 50 ед.
25 х 200 ед.
20 х 500 ед.
Хранение и срок годности
Лиофилизированную культуру следует хранить при температуре -18 оС или ниже, в этих условиях срок хранения составляет не менее 24 месяцев. При температуре +5 оС срок хранения составляет не менее 6 недель.
