АлмондКинг

Описание продукта

Смесь для производства печенья сдобного миндального (сдобного печенья и песочного полуфабриката)

Применение/дозировка

Дозировка: 5 – 8 % к общей массе

Сенсорные характеристики

Запах

Миндальный

Вкус

Сладковатый с кислинкой и горчинкой свойственной миндалю

Консистенция

Легкосыпучий порошок

Цвет

Светло кремовый

 

Питательная ценность

г/100г

Энергетическая ценность, кДж

1139

Энергетическая ценность, ккал

278

Белки

4,2

Углеводы

54,0

Жиры

5,0

Влажность, %

8,0

Состав

Крахмал пшеничный, сыворотка сухая обезжиренная, разрыхлители: Е450i, Е500ii, сухой глюкозный сироп, ароматизатор «Миндаль», эмульгаторы: E471, E475, Е481, стабилизатор Е466, соль поваренная,  казеинат натрия

Условия хранения

Хранить в сухих проветриваемых помещениях при температуре 15 ± 10 ºС и влажности не выше 75%, всегда закрытый.

Срок хранения в закрытой упаковке и при оптимальной температуре 12 месяцев

Упаковка

Многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем 10 кг, 25 кг