Bachenmix для масляных бисквитов (NORD)

Линия смесей для приготовления высококачественного масляного бисквита. Смеси отлично подходят для приготовления бисквитных полуфабрикатов: основ для тортов, пирожных, рулетов, маффинов, печенья и других кондитерских изделий.

Преимущества:

• обеспечивают объем и равномерную мелкопористую структуру  коржей;

• обеспечивают прекрасные органолептические характеристики;

• готовые коржи не крошатся при нарезке;

• бисквит соответствует качеству продукта, приготовленного  по традиционной рецептуре;

• обеспечивают стабильное качество бисквитного полуфабриката;

• придают нежный масляный вкус;

• позволяют регулировать пористость структуры изделия в зависимости от выставленной температуры выпекания;

• сохраняют качества на протяжении всего срока годности изделия;

• упрощают технологический процесс, сокращают время смешивания.

Ассортимент:

• масло концентрат сливочный, 9 %;

• масляный бисквит Красный бархат, 14 %;

• масляный бисквит со вкусом шоколада, 14 %;

• масляный бисквит со вкусом лимона, 14 %;

• масляный бисквит со вкусом абрикоса, 14 %;

• масляный бисквит со вкусом йогурта, 25 %;

• творожный, 20 %;

• маковый, 23 %.