ЧерриКинг

Описание продукта

Смесь для производства печенья сдобного вишневого (сдобного печенья и песочного полуфабриката)

Применение/дозировка

Дозировка: 5 – 8 % к общей массе

Сенсорные характеристики

Запах

Вишневый

Вкус

Сладковато-кислый

Консистенция

Легкосыпучий порошок

Цвет

Темный с красно-кирпичным оттенком

 

Питательная ценность

г/100г

Энергетическая ценность, кДж

1220

Энергетическая ценность, ккал

298

Белки

4

Углеводы

58

Жиры

5,5

Влажность, %

8

Состав

Крахмал пшеничный, сыворотка сухая обезжиренная , разрыхлители: Е450i, Е500ii, сухой глюкозный сироп, ароматизатор «Вишня», эмульгаторы: E471, E475, Е481, стабилизатор Е466, 412, красители  Е120, Е162, Е172, соль поваренная,  казеинат натрия, кислота лимонная Е330

Условия хранения

Хранить в сухих проветриваемых помещениях при температуре 15 ± 10 ºС и влажности не выше 75%, всегда закрытый

Срок хранения в закрытой упаковке и при оптимальной температуре 12 месяцев

Упаковка

Многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем 10 кг, 25 кг