Для продления сроков годности начинок, желе, десертов. Смесь Люкс 1 используется для продления сроков годности при изготовлении начинок, джемов, желе, десертов. Защищает от микробиологической и биохимической порчи.
Преимущества:
• увеличивает срок годности, контролируя порчу по причине наличия дрожжей и плесени;
• легкость внесения в продукт;
• нейтральный вкус, бесцветен;
• защищает от микробиологической и биохимической порчи изделий;
• продлевает срок годности готовых изделий;
• стабильное качество готового продукта.
Дозировка:
0,2–0,5 % от массы всех компонентов.