Для продления сроков годности х/б и кондитерских изделий. Смесь Люкс 3 используется для продления сроков годности хлебобулочных изделий до 2–6 месяцев. Эффективное средство для предотвращения картофельной болезни и плесневения продукта.
Преимущества:
• увеличивает сроки хранения;
• легкость внесения в тесто;
• не влияет на затягивание теста, вкус и цвет изделия;
• универсальность использования.
Дозировка:
0,3–0,5 % от массы всех компонентов.
