Люкс Я (Яблочная начинка) (NORD)

Сухая смесь Intermix Люкс Я используется для приготовления яблочных начинок для пирогов, штруделей, слоеных изделий, тортов и других выпечных изделий. Представляет собой сухую смесь с яблочными кубиками размером 6*9 мм.

Преимущества:

• технологичность продукта, приготовление готовой начинки  в течение 30–40 минут;

• готовая начинка имеет эластичную консистенцию, не меняет  своего объема при механических и тепловых воздействиях;

• устойчива в замороженных продуктах. 

Дозировка:

гидратация 1:4.