Новости
23 Ноя 2010
22.11.2010 на базе гостиничного комплекса "Меридиан", компания "Урал Ингредиент" провела мастер класс для кондитеров на тему: "Новинки кондитерского производства". На мастер классе присутствовали специалисты более 30 предприятий кондитерской... Подробнее
2 Ноя 2010
Компания ООО «Урал Ингредиент» предлагает комплексную добавку для производства ржано-пшеничных хлебобулочных изделий – Изи Карелия (производства «Пуратос»). Эта смесь обеспечивает внешний вид изделия, вкус, аромат, мягкость и... Подробнее
27 Сен 2010
Большое значение в последнее время придается использованию в питании пребиотиков, оказывающих положительное влияние на состав кишечной микрофлоры и иммунную систему кишечника. К пищевым веществам пребиотического действия относится лактулоза.... Подробнее
26 Авг 2010
Улучшение качества продуктов питания и укрепление здоровья людей во всем мире – основная цель компании «Христиан Хансен». Использование натуральных продуктов и естественных природных процессов является для нас надежной основой при разработке и... Подробнее
9 Авг 2010
Соблюдение и выполнение нормативов санитарных правил требуют наибольшего внимания производителей пищевых продуктов. Дезинфекция и обеззараживание объектов внешней среды относятся к критическим контрольным точкам, позволяющим обеспечить качество и... Подробнее
2 Авг 2010
Хлеб в ресторанах становится интереснее и сложнее по составу. Теперь в полуфабрикаты для выпечки замешивают все, что угодно: оливки, сухофрукты, орехи, семена, злаки. Хлеб в таком случае становится полноценным блюдом. Интерес горожан к здоровому... Подробнее
26 Июл 2010
В настоящее время на рынке прослеживается тенденция производства «Здоровых» продуктов и продуктов с пониженным содержанием калорий. Не обошло новое веяние и молочную промышленность. Это обуславливается, тем что появилось множество людей... Подробнее
23 Июл 2010
22 июля 2010г в городе Магнитогорск проходил первый фестиваль «Арт-кулинарии», где приняли участия более 20 ресторанов, баров и кафе города. Компания «Урал Ингредиент» приняла активное участие в этом мероприятии. Нами был проведен мастер-класс... Подробнее
20 Июл 2010
Антибиотики представляют серьезную проблему для молочной промышленности,поскольку, ингибируя сквашивание, они могут нарушить производственный процесс и привести к значительным финансовым потерям. Федеральный закон «Технический регламент на молоко и... Подробнее
12 Июл 2010
Бактериофаги – вирусы, поражающие бактерии, благодаря своим маленьким размерам очень широко распространены в природе. Бактериофаги присутствуют в окружающей среде всех молочных заводов и их воздействие может привести к увеличению производственного... Подробнее
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- следующая ›
- последняя »
