Сухая творожная смесь для приготовления начинок и в качестве наполнителя в хлебобулочном и кондитерском производстве.
Преимущества:
• простота использования в кондитерском производстве;
• при внесении в тесто обеспечивает натуральный насыщенный творожный / сырный вкус и аромат.
Дозировка (для теста):
3–7 % от массы всех компонентов.
Ассортимент:
• Сливочный творог;
• Сливочный сыр.
