Применение
Для производства творога, сырных продуктов, молочного коктейля с какао.
Дозировка
0,1 - 0,2 % от массы молочной смеси
Свойства
Форма: белые шарики
вкус нейтральный
Эффект
- увеличивает выход творога, сыров на 17 – 26 %.
- улучшает структуру готового продукта
- придает продукту нежный вкус
Чистота
ПАЛСГААРД 5820 получен из тщательно отобранного сырья и отвечает всем требованиям Директив ЕС и документов ФАО по идентичности и чистоте.
Хранение
24 месяца в сухом и прохладном месте в заводской упаковке.
Упаковка
20 кг в многослойных мешках с полиэтиленовым вкладышем.
