Палсгаард PGPR 4110

Применение

Низкожирные спреды и маргарины.
Эмульсии для смазки форм

Дозировка

0,1 – 3,0% на готовый продукт.

Свойства

Форма: светло-желтая вязкая жидкость.

Источник липидов

Касторовое масло

Эффект

- Снижает поверхностное натяжение на границе водной и жировой фаз.

- Стабилизирует эмульсию «вода в масле» в процессе ее приготовления и охлаждения.

- Обеспечивает получение стойкой гомогенной эмульсии в маргаринах с низким содержанием жира.


Чистота

ПАЛСГААРД PGPR4110 получен из тщательно отобранного сырья и отвечает всем требованиям Директив ЕС и документов ФАО по идентичности и чистоте.

Хранение

Минимум 24 месяца от даты производства в сухом и прохладном месте в нераспечатанном виде.


Упаковка


25 кг нетто, пластиковая канистра.