Супер глянц – продукт «горячего способа использования» для завершающей отделки и декорирования десертов, пирожных, тортов с фруктами и открытых пирогов.
Преимущества использования:
- Превосходное постоянное качество
- Безукоризненная гигиена
- Эффективное обеспечение микробиологических требований к кондитерским изделиям в соответствии с правилами НАССР
- Оптимальный расход
- Быстрое застывание
- Предотвращает высыхание поверхности кондитерского изделия в процессе хранения
- Исключительный яркий блеск поверхности
- Сохраняет свои свойства после замораживания / дефростации
Способ использования
Поместить упаковку «мешок в коробке» непосредственно в машину и присоединить шланг
Нагреть продукт до необходимой температуры (мин.75 ºС – макс.90 ºС)
Наилучший эффект достигается при двойном нанесении.
Ассортимент
- Нейтральный
- Красный
- Золотой
Вес
15 кг
