Основные свойства
Бейклс Коричная начинка - это готовая к использованию начинка с ароматом корицы для кофейного торта, дрожжевой слойки, кондитерской слойки и прочего. Легкий пастообразный продукт. Хорошие качества для выпечки и после замораживания.
Преимущества использования
- Полностью готова к использованию. Не требует никакой предварительной подготовки.
- Начинка термостойкая. Не вытекает в процессе выпечки.
- Экономична в использовании. Имеет приятный вкус и аромат.
Coстав
Сахар, вода, растительный маргарин (эмульгирующий агент Е 475), крахмальный сироп, пшеничная мука, кукурузная мука, рисовая мука, корица, соль, крахмал, консервант Е 202, ванилин.
Пищевая ценность в 100 г продукта
| Энергетическая ценность | 300 кКал |
| Белки | 1 г |
| Жиры | 7,5 г |
| Углеводы | 62 г |
Способ использования
Кондитерскую слойку раскатать, нанести тонкий слой коричной начинки, закрутить рулет, разрезать рулет на заготовки длиной ~2см. Из тонко раскатанного слоеного теста вырезать круг D 14-16 см. В форму в виде кольца соответствующего диаметра положить вырезанный круг, а на него положить отрезанные рулетные заготовки срезом вниз. Затем выпекать до готовности.
Хранение
Хранить в темном прохладном месте в хорошо закрытой упаковке. Срок хранения 3 месяца.
Упаковка
Пластиковое ведро по 13 кг
