Основные свойства
Начинка с кофе, готовая к использованию для дрожжевой слойки, кондитерской слойки и прочего.
Преимущества использования
- Полностью готова к использованию. Не требует никакой предварительной подготовки.
- Начинка термостойкая. Не вытекает в процессе выпечки.
- Экономична в использовании. Имеет приятный вкус и аромат.
Coстав
Сахар, вода, глюкозный сироп, мука (пшеничная, кукурузная), абрикосовая косточка, цикорий порошок, кофе порошок, картофельный крахмал, инвертный сахар, соль, краситель Е 150с, консервант Е 202 (0,2%), ванилин.
Пищевая ценность в 100 г продукта
| Энергетическая ценность | 270 кКал |
| Белки | 2 г |
| Жиры | 1,5 г |
| Углеводы | 62 г |
Способ использования
Кондитерскую слойку раскатать, нанести тонкий слой кофейной начинки, закрутить рулет, разрезать рулет на заготовки длиной ~2см. Из тонко раскатанного слоеного теста вырезать круг d 14-16 см. В форму в виде кольца соответствующего диаметра положить вырезанный круг, а на него положить отрезанные рулетные заготовки срезом вниз. Затем выпекать до готовности.
Хранение
Хранить в темном прохладном месте. Срок хранения 4 месяца.
Упаковка
Пластиковое ведро по 14 кг
