Определение
Закваска зерновая жидкая
Описание
Пастообразная масса с включениями зерен и семян с характерным для закваски запахом
Состав
Пастеризованная ржаная закваска, зерна ржи, семена кунжута, семена подсолнечника, мак пищевой, семена коричневого льна, семена желтого льна, соль, зерна пшеницы, зерна спельты, консервант: сорбат калия (E202)
Рекомендации к применению
Добавить Сапоре Софтгрейн Мультигрейн в начале или в конце замеса
Дозировка
10-30% к массе теста
Пищевая ценность в 100 г продукта
| Энергетическая ценность | 151,2 кКал |
| Белки | 6,8 г |
| Жиры | 11,0 г |
| Углеводы | 14,7 г |
Упаковка
Ведро 11 кг.
Срок и условия хранения
12 месяцев в заводской упаковке в сухом месте, при температуре 5-25˚С и при относительной влажности воздуха не более 65%. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.
