Описание
Смесь для приготовления заварного крема холодным способом.
Крем идеально подходит в качестве начинки для слоеных изделий, заварных полуфабрикатов, для приготовления масляного крема, крема с использованием сливок Шантипак/Виппак
Состав
Сахарная пудра, цельное сухое молоко, модифицированный крахмал, растительные жиры, загуститель Е-401, краситель бета-каратин Е-160а, ароматизатор.
| Массовая доля влаги, %, не более | 5,8 |
|---|---|
| Содержание основных пищевых веществ в 100 г. продукта: | |
| Белки, г | 0,1 |
| Жиры, г |
0,1 |
| Углеводы, г | 90,1 |
| Энергетическая ценность, ккал | 35 |
Преимущества
- Готовый крем термостабилен (возможно наполнение слоеных изделий до выпечки)
- Экономичен по цене
- Стабилен при замораживании
- Является низкокалорийным продуктом
Упаковка
Мешок 15 кг.
Хранение
В сухом прохладном месте (max t = 20 ºC, влажность не более 75 %) cрок годности продукта гарантируется в течение 6 месяцев. Плотно закрывать мешок после каждого использования.
