Описание
"Белколад" горький - для настоящих знатоков шоколада
Область применения
- Глазирование
- Изготовление шоколадных конфет
- Изготовление шоколадного декора
- В составе муссов, кремов, начинок
Преимущества
- Прекрасно темперируется
- Широко применяется: глазирование, изготовление конфет/ декора, в составе кремов и муссов
- Удобная форма выпуска ("таблетки")
Состав
Шоколад "Белколад" Нуар Суприм: сахар, какао-масса (мин. 70%), эмульгатор лецитин, натуральная ваниль
Преимущества ингредиента
Текущий ассортимент:
Шоколад горький "Белколад Нуар Суприм" в таблетках, 70% какао-массы - горький шоколад с уникальной вкусовой палитрой. Сочетает в себе роскошный вкус какао с нотками кофе и натуральной ванилью.
Прекрасно подходит для приготовления декора, изготовления конфет, разнообразных начинок, кремов, ганашей, кексов и бисквитов.
Упаковка
Мешок 20 кг
Срок годности
24 месяца
Производство
Бельгия