Процесс смазки оборудования в хлебопекарной промышленности порой не менее важен, чем смазка узлов и агрегатов автомобилях. Вот почему в ассортименте таких известных компаний как Shell, Castrol и др. есть смазки пригодные для работы с пищевым оборудованием. При разработке таких продуктов задействуется весь научно-технический потенциал и многолетний опыт компаний.
Расширяя ассортимент смазочных агентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности, международная группа Bakels приобрела права у компании Castrol на производство смазочного масла Довидол.
Довидол – универсальное масло для ножей машин для нарезки хлеба, поверхностей оборудования, контактирующих с тестом. На 100 % состоит из смеси высокоочищенных растительных масел.
Благодаря своим свойствам не забивает трубопроводы систем подачи масла в тестоделителях и хлеборезах. Исключает прилипание к режущим и подвижным частям оборудования.
Рекомендован к использованию ведущими производителями хлебопекарного и кондитерского оборудования, такими как GLIMEK (Швеция), Benier (Нидерланды).
Запуск производства в России позволил существенно снизить стоимость по сравнению с импортными аналогами. Возможна доработка продукта в соответствиями с пожеланиями заказчика (вязкость, йодное число и пр.)
Преимущества использования
- Увеличивается срок службы оборудования
- Увеличивает период между остановками и чистками тестоделителей
- Продлевает срок работы ножей хлеборезок
- Сокращает потери по сырью при формовании тестовых заготовок
- Обладает высокой проникающей способностью.
Общее назначение
Используется в качестве смазки для ножей тестоделителей и хлеборезотельных машин в хлебопекарной и кондитерской промышленности
Состав
Смесь растительных масел
Органолептические показатели
Запах без: запаха
Вкус: нейтральный
Цвет: прозрачный, от светло-желтого до янтарного
Физико-химические показатели
Содержание жира,%, не менее 99,7
Вязкость при 20°C, мПа*с 70,0
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при температуре до 0°C. Срок хранения 10 месяцев.
Упаковка
Полиэтиленовые емкости. Вес нетто 10 кг