Предлагаем Вам попробовать хлеба, выпеченные с использованием О - Тентик, которые пекли наши деды и прадеды по классической технологии. О – Тентик – это активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски. Этот уникальный продукт, позволяет фантазировать и создавать хлеба, которые пеклись в старые добрые времена, когда применялись только натуральные закваски и длительные технологические процессы. О – Тентик несет в себе все свойственное натуральной закваске: богатый насыщенный вкус, характерную немного «влажную» структуру мякиша, вкусную хрустящую корочку – все то, что дает нам процесс естественного брожения. Компания Пуратос предлагает два вида продукта – О-Тентик Ориджин и О-Тентик Дурум, различающихся типом закваски. О-Тентик Ориджин – активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски, со вкусом и ароматом пшенично – ржаной нотки. О –Тентик Дурум – активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной пшеничной закваски придающий изделиям вкус настоящего деревенского хлеба. Дозировка 4 % к массе муки, добавляется лишь вода, мука и соль. Уже содержит дрожжи и не требует их дополнительного внесения. Многообразие рецептур, разработанных технологами компании Пуратос , позволит Вам выпекать на базе смеси широкий ассортимент изделий. Преимущества конечного продукта О-Тентик позволяет широкий ассортимент изделий (багеты, подовые хлеба, булочки Фокачо, пицца), уникальный вкус которых не оставит равнодушным ни одного покупателя.
Компания ООО «Урал Ингредиент» готова предоставить Вам пробники «О-тентик».
