Добрый день! Планируем к Новому году и Рождеству выпуск традиционной продукции: пряники, имбирное печенье и т.д. Подскажите рецептуры, может у вас есть готовые смеси? Заранее спасибо.
Добрый день! Уже давно стало традицией делать к Рождеству имбирное печенье в форме различных праздничных фигурок. Имбирное печенье – изделия с выраженным ароматом имбиря и специй, в состав которого кроме сахара обязательно должен входить мед или патока. Мы можем предложить Вам, готовые смеси для приготовления имбирного печенья производства компании “Юнифайн” и пряничной коврижки – “AKOSA” Польша. Смеси удобны в использовании, замес теста производится в одну фазу. Изделия получаются ароматными, изделия долгое время сохраняют свежесть. Смеси универсальны, возможно использование одной смеси для изготовления нескольких изделий.
