27 июня 2012 года на базе технологической площадки компании ООО «Урал Ингредиент» был проведен семинар по хлебопекарному направлению по теме «Многозерновые и ржано-пшеничные сорта хлеба».
В первом блоке семинара была проведена презентация новинок хлебопекарных смесей массового сегмента и дегустация хлебов:
- Хлеб «Льняной с черносливом» с использованием льняной муки, оформленный посыпкой «Льняной» (семена льна коричневого и белого);
- Хлеб «Ячменный» на основе смеси «Изи ячменный».
Данная хлебная смесь не содержит продуктов «Е» классификатора.
Особый интерес вызвал хлеб «Зевс» на основе х/п смеси «Пуравита Олимп» богатый семенами и злаками, полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и клетчаткой за счет содержащихся в смеси натуральных ингредиентов.
Не менее впечатлил хлеб «Хмелевой» на основе ржаной закваски, хмеля, солода и тмина, содержащиеся в смеси «Изи хмелевой».
Новый вид хлеба. Практически нет аналогов на рынке.
Очень понравился ароматный и воздушный хлеб светлый зерновой на основе х/п смеси «Изи Санни Мультигрейн», очень богатый витаминами, клетчаткой, кальцием и магнием. Оформленный яркой посыпкой «Солнечная» (хлопья пшенные, кунжут, пшено цельное, подсолнечник).
Компания ООО «Урал Ингредиент» выражает благодарность всем участникам семинара в активном участии.
