31 января 2013 г на технологической площадке компании ООО «Урал Ингредиент» был проведен семинар по кондитерскому направлению на тему: «Приготовление бисквитно-кремовых и мучных изделий» с использованием полюбившихся продуктов и новых ингредиентов «DAWN FOODS Limited / ООО «ДОН ФУДС РУС».
Компания «DAWN FOODS Limited / ООО «ДОН ФУДС РУС» была создана путем объединения двух компании: «Дон Фуд» и «Юнифайн Ф и Би», благодаря этому мы имеем возможность изготавливать новые и качественные бисквитно-кремовые и мучные изделия.
Особый интерес у участников семинара вызвал торт «Десерт к кофе», на основе ароматного бисквита «Платенкухен» и «Кофейно-маслянного крема» на основе «Квик» крема, отдекорирован торт крупной буклированной крошкой шоколадного «Брауни».
По вкусовым качествам и внешнему виду оценили «Торт с профитролями». Комбинированный торт на основе сочного бисквита «Флекси Софт» и заварного полуфабриката, начиненного ягодной начинкой и «ванильно-сливочным» кремом. В основе торта вкусный «сметанно-йогуртовый» крем. В качестве декора использовали разнообразный шоколадный декор «Dobla».
На дегустации были представлены новинки: печенье американское «Кукис» с белыми шоколадными кусочками и вяленой клюквой на основе кондитерской смеси «Куки Микс», которое поразило простотой приготовления, своим вкусом, цветом и ароматом, а также интересной формой.
Также New!!! «Маффины» с яблочной начинкой «Традишн» и штрейзелем (на основе заварного крема «Кармона»). Благодаря кондитерской смеси «Маффин Микс» получаются сочные маффины высокого качества, оригинальный американский рецепт, раскрывает богатство вкуса.
Компания ООО «Урал Ингредиент» благодарит всех участников семинара за активное участие, отдельное спасибо директору по региональным продажам компании «DAWN FOODS Limited/ООО «ДОН ФУДС РУС» Вадиму Соловьеву за участие и выступление на семинаре.
