LAF 3, LAF 4, LAF7
Культуры дрожжей
Описание
Дрожжевые культуры.
Происхождение
Дрожжевые культуры - это результат самой последней технологической разработки. Дрожжевые культуры являются селекционированными одиночными штаммами, источником которых служило традиционное молочное производство во Франции.
Применение
Культура может применяться при производстве кисломолочных продуктов молочно-спиртового брожения, обычно в сочетании с другими культурами.
Хранение
• Laf 3 10 месяцев
• Laf 4 1 год
• Laf 7 10 месяцев
хранение при температуре – 18С
