Фонды и муссы

  • Палома Баваруа
    Стабилизатор крема (жидких сливок).
  • Фонд суиссе
    Это сухая основа для приготовления сбивного полуфабриката типа «суфле».
  • Фонд нейтральный
    Базовый порошковый продукт для производства широкого спектра легких наполнителей и покрытий со сливочным ароматом.
  • Белый шоколадный мусс
    Белый Шоколадный Мусс - это базовая смесь для производства широкого спектра легких наполнителей и покрытий.
  • Шоколадный мусс
    Шоколадный Мусс - это базовая смесь для производства деликатесных, богатых шоколадным ароматом муссов для наполнителей в бисквиты, кондитерские изделия и использования как легкого самостоятельного десерта.