Новости

25 Дек 2016
Йогурт и питьевой йогурт часто подкрашиваются путем добавления фруктовых наполнителей. Однако добавление натурального красителя непосредственно в йогуртные продукты позволяет производителям полностью контролировать внешний вид конечного... Подробнее
12 Дек 2016
Все меньше и меньше времени остается до наступления нового 2017 - года Красного Огненного Петуха! Впереди приятные предновогодние хлопоты и суета. А для производителей кондитерских изделий начинается самая «жаркая пора». Каждый начинает... Подробнее
21 Ноя 2016
Сегодня мы познакомимся с тем, как выглядит хлеб в разных странах мира и его особенностями. В ходе исторического процесса, у разных народов выработались свои способы и рецепты приготовления хлеба. К тому же они имеют свои оригинальные названия.... Подробнее
25 Окт 2016
Представляем прибор нового поколения для интерпретации тест-полосок на выявление антибиотиков в молоке Новый ридер AccuScan Gold  ХАРАКТЕРИСТИКИ ACCUSCAN GOLD Для всех тестов на антибиотики марки BetaStar в широком диапазоне концентраций... Подробнее
24 Окт 2016
В период с 17.10.16 – 20.10.16 в гостях у ООО «Урал Ингредиент» были представители ООО «Русский Бейклс»: директор по развитию Семенова Тамара Алексеевна и технолог Пашкова Светлана Владимировна. В план мероприятий были включены выезды на... Подробнее
6 Окт 2016
05.10.16 в демонстрационном зале компании «Урал Ингредиент» прошел семинар по продуктам компании «Пуратос». В программе семинара были представлены кондитерские и хлебобулочные изделия с использованием продуктов компании «Пуратос». Была проведена... Подробнее
19 Сен 2016
Уважаемые коллеги, для Вас хорошая новость! В нашем демо - зале теперь проводятся индивидуальные, обучающие мастер - классы. Вы и Ваши кондитера в полном объеме смогут овладеть навыками кондитерского и хлебопекарного мастерства. Данная форма... Подробнее
16 Сен 2016
Если Вам интересен заголовок этой статьи, значит, Вы человек который идет в ногу с интенсивным развитием современного мира и кондитерского в том числе. За последние несколько лет мода в кондитерском искусстве стала очень изменчива. Для... Подробнее
15 Сен 2016
05.09.16 - 09.09.16 в инновационном центре ЗАО «Пуратос» мы принимали участие в обучении технологов демонстраторов, в связи с этим спешу поделиться своими впечатлениями. Программа была очень насыщенная и включала в себя 2 части: хлебопекарная и... Подробнее
30 Авг 2016
Картофельная (тягучая) болезнь вызывается спорами картофельной (Bacillus mesentericus) и сенной (Bacillus subtilis) палочки. Возбудители картофельной болезни в форме споры проявляют высокую устойчивость к повышенным температурам (до 120 оС... Подробнее